Ingredienti:

• 1 avocado
• 3-4 cucchiai di cacao amaro in polvere
• 1 cucchiaio di miele
• 2 cucchiai di cocco in scaglie
• 1 cucchiaio di fave di cacao spezzate

Procedimento:

Scegliere un avocado maturo, sbucciarlo e tagliarlo a pezzi nel bicchiere del frullatore ad immersione. Aggiungere cacao e miele, aggiustandone le quantità a seconda dei gusti, e 1 cucchiaio di cocco; frullare, amalgamando bene gli ingredienti, per ottenere una crema.

Servire in ciotole o bicchierini cospargendo con le fave di cacao e il cocco rimanente.