"Il vero cibo non ha ingredienti.
Il vero cibo è l'ingrediente"

LE MIE RICETTE

Tortini di ciliegie sugarfree

Ingredienti: per la frolla: 200 g di farina di farro integrale 80g di farina di riso integrale 30 g di cacao amaro 100 g di burro biologico 1 pizzico di ...

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Barrette di fiocchi, frutta e cioccolato

Ingredienti: 1 banana 1 mela 100 g di frutta disidratata tra datteri albicocche prugne e fichi 100 g di cioccolato fondente 100 g di mandorle 150 g di fiocchi di ...

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Biscotti al caffè

Ingredienti: 100g di mandorle e semi di girasole 150g di farina di grano saraceno 2 cucchiaini di caffè solubile 1 cucchiaino di cacao amaro 2 cucchiai di miele 2 cucchiai ...

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Salsa yogurt alla rucola

Ingredienti: 1 mazzetto di rucola (circa 30g) yogurt greco q.b. 1 pizzico di sale 1/2 limone olio e.v.o. Procedimento:  In un mixer mettere la rucola lavata e asciugata, con l'olio, il ...

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Taralli integrali

Ingredienti: 250 g di farina integrale di khorasan e orzo sale q.b. 100 ml circa di vino bianco 6 C di olio e.v.o. Procedimento: Vanno impastati gli ingredienti fino a ...

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Farinata di ceci

La ricetta della farinata di ceci: facile, veloce e comodissima come pasto anche da portare via. Si tratta di un modo diverso per mangiare i legumi (qui usiamo una farina ...

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Giardiniera di verdure fermentate

Ingredienti: verdure di stagione acqua sale alloro altre erbe aromatiche a piacere   Procedimento: Preparare una salamoia al 3-5% sciogliendo 30-50 g di sale marino integrale per litro d'acqua, portare ...

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