Ingredienti: 300g circa di piselli freschi 1 cipolla piccola 1 cucchiaio di tahin mezzo limone biologico zenzero fresco sale marino integrale q.b. olio e.v.o. Preparazione: Tagliare la cipolla e metterla ...
Ingredienti: 400 g di piselli freschi farina di mais integrale q.b. zenzero 2-3 fettine 1 cipolla sale e olio e.v.o. q.b. Preparazione: Cucinare i piselli a vapore tenendoli un pò indietro ...
Ingredienti (per 4 persone): 300 g di ceci lessati 300 g di zucca cotta al forno 2 cucchiai di olio e.v.o. rosmarino, sale marino integrale, pepe q.b. Farina di ceci ...
Ingredienti: 200 g di cicerchie decorticate lessate 100 g di fiocchi di avena una ventina di foglie di salvia qualche pomodoro secco olio e.v.o. Procedimento: Mettere in ammollo in acqua tiepida ...
Ingredienti: 100 g di farina di lenticchie rosse 170 g di acqua 1 cucchiaio di paprika piccante 1 pizzico di sale 1 cucchiaio di olio e.v.o. altre spezie a piacere Procedimento: ...
Ingredienti: zucchine lunghe o tonde 100 g lenticchie rosse decorticate 200 g di acqua sale e olio e.v.o. paprika o altre spezie sesamo q.b. Procedimento: Lavare bene le lenticchie ...
Ingredienti: 250 g di tempeh alla piastra 1 zucchina 30 g di semi di girasole una manciata di foglie di basilico un pizzico di sale olio extravergine di oliva q.b. ...
La ricetta della farinata di ceci: facile, veloce e comodissima come pasto anche da portare via. Si tratta di un modo diverso per mangiare i legumi (qui usiamo una farina ...